


Apot è una cooperativa, in forma giuridica di consorzio. I soci di Apot sono i Consorzi Melinda, La Trentina e Valli Trentine.
Apot è riconosciuta come A.O.P, Associazione di Organizzazioni di Produttori, ai sensi del Reg. CE 1234/2008.
Apot rappresenta direttamente i tre Consorzi sopra citati e indirettamente 21 Cooperative e 6.294 produttori; nella sostanza circa il 90% del totale del settore frutticolo Trentino.
Il 95%% del volume di prodotto e fatturato rappresentato è dato dalle mele, il resto da kiwi, susine, piccoli frutti, fragole.
La superficie complessiva coltivata ad ortofrutta è di 8.442 ettari.
La produzione di mele è di circa 500.000 tonnellate per un fatturato complessivo che supera mediamente i 350.000.000 di Euro.
Il sistema occupa stabilmente circa 400 dipendenti fissi e circa 1.000 dipendenti stagionali per le operazioni di selezione e lavorazione della frutta.
Registro di campagna
Il registro dei trattamenti è un modulo aziendale che riporta cronologicamente le pratiche agronomiche eseguite in campo durante la stagione.
Solo col lavoro agricolo può aversi una vita razionale, morale. L’agricoltura indica cos’è più e cos’è meno necessario. Essa guida razionalmente la vita. Bisogna toccare la terra.
Lev Tolstoj
Lev Tolstoj
Attraverso la cura e l’amore verso la terra, che solo l’uomo è in grado di dare, può sorgere un nuovo modello agricolo sostenibile ed innovativo.
Wendell Berry
Wendell Berry
Possiamo parlare come vogliamo di gigli e leoni rampanti, e spargere aquile in campi d’oro e d’argento; ma se l’araldica fosse guidata dalla ragione, un aratro in un campo da coltivare sarebbe lo stemma più nobile e antico.
Abraham Cowley
